El yogur es un mangar lácteo, que se realiza en base de la fermentación de la leche. Presentando diversas variantes como el de frutas, natural, griego o casero. Por otro lado, la palabra ‘yogur’ deriva del vocablo otomano turco ‘yogurt’, que significa ‘leche cuajada’. Partiendo del significado de yogurt, explicaremos cómo preparar un yogur casero, …
