¿Te gustan los helados? ¿Y el coco? Si la respuesta es sí, entonces te encantará esta receta de cómo preparar unos ricos helados de coco en casa. Son fáciles, rápidos y muy refrescantes. Además, son una opción saludable y natural para disfrutar de un postre o una merienda sin culpa. Para ello, en este post, explicaremos cómo preparar unos ricos helados de coco.
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Un buen manjar en las tardes calurosas
Los helados de coco son muy populares en muchos países tropicales, donde el coco es un ingrediente abundante y versátil.
Por su parte, se pueden hacer con leche de coco, agua de coco, pulpa de coco o coco rallado. También se pueden añadir otros sabores como vainilla, canela, limón o chocolate.
Lo mejor de todo es que no necesitas una heladera ni ningún utensilio especial para hacerlos. Solo necesitas unos moldes para paletas, un congelador y unos pocos ingredientes.
Aquí te mostramos los pasos para hacer unos deliciosos helados de coco con leche de coco y coco rallado. Esta receta rinde para unas 8 paletas, pero puedes ajustar las cantidades según el tamaño de tus moldes.
Ingredientes para los helados de coco
Para realizar esta fascinante receta, deberás reunir los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de leche de coco (puedes usar la que viene en lata o prepararla tú mismo con coco fresco)
– 1/4 de taza de azúcar (puedes usar el endulzante que prefieras o reducir la cantidad si quieres unos helados menos dulces)
– 1/4 de taza de coco rallado (puedes usar el que viene seco o tostarlo ligeramente en una sartén para darle más sabor)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Cómo preparar unos ricos helados de coco
En primer lugar, coloca en una olla, la leche de coco y el azúcar, calentando a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. No dejes que hierva.
Seguidamente, retira del fuego y agrega el coco rallado y la vainilla. Mezcla bien y deja enfriar un poco.
Luego de ese paso, vierte la mezcla en los moldes para paletas, dejando un poco de espacio libre en la parte superior. Si quieres, puedes insertar un palito de madera en cada molde.
Asimismo, lleva los moldes al congelador y deja que se congelen por completo, unas 4 horas o toda la noche.
Pasado el tiempo, puedes desmoldar los helados, te recomendamos, colocar los moldes por agua tibia unos segundos y tira suavemente del palito.
Finalmente, disfruta de tus helados de coco caseros y compártelos con tus amigos y familiares.
Conclusión
Esta receta es muy fácil de hacer y te permite disfrutar de unos helados cremosos, nutritivos y deliciosos.
De igual forma, el coco tiene muchos beneficios para la salud, como aportar grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Además, tiene un sabor tropical que combina con muchos otros ingredientes.
Puedes experimentar con diferentes sabores y texturas, añadiendo frutas, nueces, chocolate o lo que se te ocurra.
Los helados de coco son una forma divertida y refrescante de aprovechar este fruto tan versátil. Te invitamos a que pruebes esta receta y nos cuentes cómo te quedaron tus helados. ¿Te animas a hacerlos?
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