El arroz con leche es un delicioso postre para compartir en familia y acá, te explicaremos cómo preparar este rico platillo.
Asimismo, es un postre sencillo de preparar y nos permite disfrutar en el momento de degustar este rico platillo.
En cuanto a su origen, algunos mencionan que es de las tribus indígenas, otros dicen que es desconocido.
Sea cual fuese el origen de esta fascinante receta gastronómica, te explicaremos a continuación ¿cómo preparar un arroz con leche?
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Ingredientes
Para la realización de esta receta, se requieren de los siguientes ingredientes, enumerados a continuación:
- 500 ml de agua o el equivalente a dos tazas
- 250 gramos de arroz
- 5 gr de canela
- 500 ml de leche pasteurizada
- ½ taza de leche condensada de cualquier marca
- 3 cucharadas de uvas pasas
- 250 gramos de crema de leche
Cómo preparar el arroz con leche
Para el primer paso, necesitaremos añadir el agua, el arroz y la canela en un recipiente u olla a fuego lento hasta que estén absorbidos o 15 minutos, aproximadamente.
Posterior a ello, agregamos la leche revolvemos en reiteradas ocasiones con una cucharada de madera.
Después del procedimiento, añadimos la leche condensada y seguimos revolviendo hasta que la consistencia del arroz se ablande y esté cremosa.
A su vez, añade la crema de leche y revuelve simultáneamente hasta que pasen al menos 5 minutos.
Seguidamente, colocas las uvas pasas y sigue revolviendo con la cuchara de madera hasta que la mezcla quede compacta.
Una vez terminado este paso, apaga el fuego y retira la olla de la hornilla.
Finalmente, añade la mezcla en unos moldes individuales y si es de tu agrado, coloca canela rallada en las porciones.
Cabe recordar, que puedes servir el arroz con leche caliente o frío, dependiendo del agrado o gusto.
Asimismo, puedes servir y compartir con tus amigos y familiares en 8 porciones de esta deliciosa receta. Por lo cual, nos resta decir ¡Buen Provecho!
