curiosidades de las hamburguesas
¬ŅSab√≠as qu√©? Curiosidades

Curiosidades de las Hamburguesas que tal vez No Conoc√≠as ūüćĒ

La hamburguesa es una de las opciones para disfrutar de una comida rápida y salir de la rutina de cocinar. Sin embargo, existen datos y curiosidades de las hamburguesas que tal vez no conocías y acá te las presentamos.

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Datos y curiosidades de las hamburguesas

1. Fue inventado por los alemanes

curiosidades de las hamburguesas
Hamburgo, Alemania, ciudad donde se originó la hamburguesa actual. Imagen: BBC.

El t√©rmino ‚Äėhamburguesa‚Äô, proviene del gentilicio de los locales de la ciudad de Hamburgo en Alemania.

Como era de esperarse, Hamburgo en ese tiempo servía como el principal puerto europeo y de allí, los alemanes de aquella zona expandieron la hamburguesa hacia nuestro continente en el siglo XIX.

2. Es invento alemán, pero su verdadero origen es otro

Si bien es cierto que los alemanes de Hamburgo inventaron esta especie de emparedado o sándwich con carne de res o de pollo, su origen podría ser diferente.

Seg√ļn algunos cronistas, la hamburguesa tuvo su precursor en una especie de s√°ndwich similar que fue patentado por los mongoles.

Por su parte, durante la conquista del Imperio mongol hacia algunas partes de Asia, la receta se expandió hasta llegar al Imperio otomano o la actual Turquía.

De hecho, las costumbres de estas etnias eran picar la carne de res o de cerdo en tiritas, colocando vegetales, especias arom√°ticas y comestibles, y dos cubiertas de pan.

A partir de allí, nació el precursor de la hamburguesa, que aunque, no se conocía de esa manera, su nombre es totalmente desconocido.

Se cree que los alemanes que patentaron con otros ingredientes hasta conocerla como la hamburguesa actual y de allí, se expandió hacia Norteamérica.

3. Las primeras hamburguesas se com√≠an crudas

La carne de la hamburguesa sea de pollo, lomo de cerdo o res, se debe consumir bastante cocida, en especial, la proteína del cochino.

Pues bien, seg√ļn algunos datos, las primeras hamburguesas de carne eran consumidas bastantes crudas y daba un sabor muy diferente al que conocemos.

Sin embargo, con la aparición de enfermedades como los parásitos en los cerdos que son letales en los seres humanos, se utilizó la carne de estos animales de forma cocida.

Por ende, el toque y sabor cambió al igual que la tasa de aparición de enfermedades bacterianas y parasitarias.

4. Expansi√≥n y √©xito en los Estados Unidos

A inicios del siglo XX, los inmigrantes alemanes dieron a conocer este famoso emparedado y en el continente americano se hicieron muy populares.

De hecho, en los Estados Unidos su éxito fue indiscutible en la Exposición Universal de San Luis en 1904.

Esta comida fue presentada para los participantes y jueces, y r√°pidamente, se populariz√≥ este extra√Īo y sabroso s√°ndwich.

Con el paso del tiempo, surgieron establecimientos que vend√≠an las hamburguesas, siendo m√°s demandadas que los mismos ‚Äėhot dogs‚Äô (perro caliente).

5. ¬ŅComida chatarra?

Las hamburguesas han sido desde siempre satanizadas por su alto contenido en grasas, pero realmente se consideran comida chatarra.

Si bien es cierto que poseen carbohidratos, aminoácidos y proteínas en sus ingredientes, las salsas son las que dan ese toque rico y a la vez, nocivo en la salud.

De hecho, muchos nutricionistas recomiendan consumir hamburguesas, pero obviando las salsas que acompa√Īan a esta rica comida.

6. Mc’Donalds

curiosidades de las hamburguesas
Imagen: McDonald’s.

El √©xito de la comida r√°pida es de mayor intensidad en la naci√≥n estadounidense, en especial, con la incursi√≥n de McDonald’s como emporio en este apartado.

Desde su fundaci√≥n hasta el √©xito, McDonald’s es el que ha marcado el camino hacia otras empresas del rubro.

Por su parte, el consumo de hamburguesas en los Estados Unidos es mayor, y las ganancias de Mc’Donalds son directamente proporcional a la demanda de esta comida rápida.

7. La hamburguesa m√°s costosa del mundo

Si existen diversas presentaciones, tambi√©n est√° el dicho que ‚Äėel lujo y la calidad se pagan‚Äô.

De hecho, en un restaurante en Las Vegas, una hamburguesa de ese estilo con carne Kobe, trufas negras y oro comestible, suele pagarse en 5000 dólares.

8. Es la comida r√°pida que se vende mayormente

Una de las curiosidades sorprendentes de la hamburguesas, se debe a la popularidad en ventas y consumo.

Por consiguiente, la hamburguesa se vende como pan caliente en los Estados Unidos, calculándose unas 25 millones de hamburguesas solo en la nación de las barras y las estrellas.

De igual forma, en el mundo se venden m√°s de 45 millones de hamburguesas, ocupando Estados Unidos el primer lugar en ese apartado.

9.¬†Hamburguesas de extra√Īos sabores

Hamburguesa de rana. Imagen: Food.

Las más comunes son de pollo, carne de res, cerdo o tocineta, hasta allí todo normal, pero de otras especies animales como caballo o rana, son un tanto exóticas.

En Tailandia, existen una variante de hamburguesa donde el ingrediente de la carne es de diversos insectos como ara√Īas, hormigas y alacranes.

10. Tambi√©n las hay veganas

La carne de hamburguesa puede contener muchos ingredientes y es com√ļn observar este ingrediente sin la reserva prote√≠ca animal.

De este modo, los veganos pueden consumir hamburguesa con ingredientes como arvejas, garbanzos, lentejas y soya, una buena opción al paladar.

Otras curiosidades insólitas de las hamburguesas

  • Las hamburguesas son el gacho en las estafas o enga√Īos publicitarios, no todo lo que ofrecen es lo que te llega de servicio.
  • En Las Vegas, se hizo la hamburguesa m√°s da√Īina del mundo, se le denomina ‚ÄėHeart Attack Grill‚Äô, con un √≠ndice nutricional de casi 10.000 calor√≠as.
  • Las hamburguesas de McDonald’s son dif√≠ciles que tengan una fecha concreta de vencimiento, pueden durar inclusive a√Īos.
  • En Iron Man del Universo Cinematogr√°fico de Marvel, Tony Stark es amante de la hamburguesa y lo dio a conocer en varios proyectos de Marvel Studios.
  • Aunque parezca irrisorio, la aclamada presentadora estadounidense Oprah Winfrey, gener√≥ perdidas por un comentario sobre la carne de hamburguesa, en cuestiones de minutos.
  • Existi√≥ por tiempo limitado una fragancia en aerosol de Burguer King, donde el olor era algo parecido a una carne BBQ.
  • Finalmente, la carne de McDonald’s es una de las mayores inc√≥gnitas y motivo para que salgan diversas teor√≠as conspirativas sobre su procedencia.

 

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Marines Boy de García

Redactora SEO y cofundadora de Dossier Interactivo.

Fundadora de TuCig√ľe√Īa

Madre de tres y esposa. Médico de profesión y amante de la psicología, lectura, memes, películas y series.

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