De seguro, muchos se preguntarán si la arepa es colombiana o venezolana, y las respuestas pueden generar cierto debate, en cuanto al origen de este alimento típico de ambos países.
Del lado colombiano, dirán que es de Colombia, por su origen precolombino y su arraigo cultural.
En el bando venezolano, asegurarán que la arepa es de Venezuela, por los indios caribes (cumanagotos) que copaban el oriente del país sudamericano.
Ahora bien, si quieres conocer sobre más del origen de la arepa y si es colombiana o venezolana, te damos la bienvenida a este post y esperamos resolver este extenso debate.
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Origen de la arepa
Para conocer a ciencia cierta o la veracidad del origen de la arepa, debemos remontarnos hasta la época de los primeros pobladores americanos.
El primer hallazgo de los pobladores sudamericanos en el norte de Suramérica, es decir, Colombia y Venezuela, data de unos 3.500 a. C.
Sin embargo, el maíz se empezó a cultivar unos 3.000 años en Colombia y luego, alrededor de doscientos años después en Venezuela.
Por otro lado, los primeros alimentos provenientes del maíz surgen casi en simultáneo, es decir, al mismo tiempo entre los pobladores de Colombia y Venezuela.
En ese tiempo, no existían grandes barreras limítrofes o fronteras, siendo parte de un mismo territorio, inclusive, después de la llegada de Cristóbal Colón a América.
Ahora bien, el término ‘arepa’, surge de los indios cumanagotos, según lo certifican algunas crónicas de los historiadores españoles.
Ese término era conocido como ‘erepa’ y lo describían como una masa redondeada, hecha de maíz, que cultivaban los aborígenes.
De igual manera, no existen rasgos de cuándo se creó la primera arepa, pero se basan en que pudo haber sido alrededor de hace dos mil años.
No había barreras culturales ni países
En otros términos, es imposible asegurar desde el punto de visa lingüístico, que la arepa sea de un país o de otro.
En cuanto al método de preparación, ya se expandía en todo el territorio norte de Sudamérica, haciendo énfasis en los territorios actuales de Colombia y Venezuela.
Desde el contexto histórico, los historiadores de ambos países, aseguran que las similitudes en la gastronomía colombiana y venezolana es similar en todos los aspectos.
Lo que significa, que la arepa no tiene un distintivo en país, ya que, en ese momento, ambas naciones era un solo territorio sin fronteras reconocidas.
¿La arepa es colombiana o venezolana?
Respondiendo esta interrogante, sería de origen indígena, pero de ambos países, es lo que se menciona, según los registros históricos.
En una entrevista para la BBC Mundo, Julián Estrada, antropólogo colombiano, asegura que la arepa se originó simultáneamente en ambos territorios.
De hecho, no estaba previsto que ambos territorios sudamericanos se convirtieran en países, ni siquiera pasaba por la mente.
En cuanto al libro ¡Viva la Arepa!, del historiador venezolano Miguel Felipe Dorta, las primeras arepas fueron originadas de los indios cumanagotos en el estado Sucre.
Por otro lado, los cronistas y antropólogos de las primeras civilizaciones, otorgan que la arepa es un alimento de origen indígena del norte de Sudamérica, sin especificar, el sitio.
El relleno y su origen
En cuanto al relleno, las cosas cambian, en Venezuela se suele comer la arepa en diversas preparaciones o rellenos, sean de queso, jamón, cerdo, pollo o carne de res.
Por su parte, en Colombia originalmente, se consumían solas y el relleno surge, posteriormente.
Independiente del tema, muchos tendrían horas de discusión para certificar el origen de la arepa y responder si es colombiana o venezolana.
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