El Día de Acción de Gracias es la festividad más importante en Estados Unidos y Canadá. Aunque todos tenemos la imagen de la familia reunida frente a un banquete, su origen esconde secretos que te sorprenderán. Desde indultos presidenciales hasta crisis de fontanería, aquí te presentamos 12 curiosidades que no conocías del Thanksgiving Day.
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12 Datos Curiosos del Thanksgiving Day
1. El verdadero origen: ¿Inglés o Español?
Aunque la historia oficial sitúa el primer Thanksgiving en 1621 en Plymouth (Massachusetts) con los colonos británicos, muchos historiadores apuntan a que los españoles se adelantaron. En 1565, en San Agustín, Florida, colonos españoles celebraron una misa de agradecimiento y una cena 56 años antes que los ingleses.
2. Un menú que va más allá del pavo
El plato estrella es el pavo horneado, pero no viene solo. Se acompaña de:
- Stuffing: Relleno de pan y maíz.
- Salsa de arándanos: El toque ácido imprescindible.
- Sweet Potato: Batata dulce, a menudo con malvaviscos.
- Pumpkin Pie: El pastel de calabaza que reina en los postres.
3. El curioso «Indulto Presidencial»
Cada año, el presidente de EE. UU. «perdona» la vida a un pavo en una ceremonia oficial. Aunque se dice que John F. Kennedy fue el primero en perdonar a uno en 1963, no fue hasta George H.W. Bush en 1989 que el indulto se convirtió en una tradición anual formal. El pavo afortunado suele retirarse a una granja en Virginia a vivir el resto de sus días.
4. El «Viernes Negro» de los fontaneros
¿Sabías que el día después de Acción de Gracias es el día de más trabajo para los fontaneros? Debido a la cantidad de grasa de pavo y restos de comida que la gente tira por el fregadero, los sistemas de drenaje colapsan masivamente. ¡Cuidado con el triturador!
5. Una mujer luchó 17 años por esta fiesta
Debemos la festividad oficial a Sarah Josepha Hale, autora de la famosa canción infantil «Mary Had a Little Lamb». Ella escribió cartas a cinco presidentes distintos hasta que Abraham Lincoln finalmente la escuchó en 1863 y declaró el feriado nacional para intentar unir al país durante la Guerra Civil.
6. El desfile de Macy’s: Un monstruo mediático
El famoso desfile de Nueva York comenzó en 1924. Lo curioso es que, en sus inicios, ¡usaban animales vivos del zoológico del Central Park! Hoy, sus icónicos globos gigantes son seguidos por más de 50 millones de personas a través de la televisión.
7. El lado oscuro de la historia
Para muchas comunidades de nativos americanos, este día no es motivo de celebración, sino de luto. Lo llaman el «Día Nacional de Luto», ya que recuerdan la llegada de los colonos como el inicio de la pérdida de sus tierras y el genocidio de sus pueblos.
8. Diferencias entre vecinos: Canadá vs. EE. UU.
No celebran el mismo día.
- Canadá: Lo celebra el segundo lunes de octubre (debido a que su cosecha termina antes por el clima frío).
- EE. UU.: Lo celebra el cuarto jueves de noviembre.
9. Cifras que marean: 50 millones de pavos
Se estima que solo en Estados Unidos se consumen 50 millones de pavos en una sola noche. California es el estado que más consume, seguido de Texas. ¡Es un auténtico festín nacional!
10. El preludio al Black Friday
Acción de Gracias es, oficialmente, el pistoletazo de salida para las compras navideñas. El viernes posterior es el famoso Black Friday, donde el consumo se dispara y las tiendas abren desde la madrugada.
11. ¿Por qué se juega Fútbol Americano?
La tradición de la NFL en Thanksgiving empezó en 1934 con los Detroit Lions. El dueño del equipo quería atraer a más fans y decidió jugar en el festivo. Fue tal el éxito que hoy es impensable un Día de Acción de Gracias sin un partido en la pantalla.
12. La cultura pop: El fenómeno «Friends»
Si eres fan de la serie Friends, sabrás que sus episodios de Acción de Gracias son legendarios. Durante sus 10 temporadas, la serie convirtió esta cena en un referente global de la cultura pop, popularizando la festividad incluso en países donde no se celebra.
Conclusión
El Día de Acción de Gracias es una mezcla compleja de gratitud, historia, gastronomía y consumo. Ya sea por el sentido espiritual de agradecer las bendiciones del año o por el simple placer de compartir un banquete, es una fecha que paraliza a medio continente.
¿Te ha sorprendido algún dato? ¡Cuéntanos en los comentarios si te atreverías a cocinar un pavo de 10 kilos!
