El dulce de lechosa es una de las recetas en cuestión de postres más ricas y excelsas de la gastronomía venezolana. Este delicioso platillo es muy común observarlo dentro de los manjares a deleitar en las fiestas decembrinas. Aunque, cualquier momento, época o fecha es ideal para degustar de este suculento postre venezolano y a …
Ángel David Revilla es un escritor y youtuber de origen venezolano, radicado en Buenos Aires, Argentina, famoso dentro de la comunidad de YouTube. Revilla inició su carrera como escritor de blogs, en especial, de temáticas, tecnológicas, ciencias y videojuegos. Desde el 2008 emigró hacia Argentina, país donde emite su contenido bien sea en redes sociales …
Ha pasado un año desde que Venezuela entró en emergencia sanitaria por la pandemia del COVID-19 y una nueva variante ha llegado y es la cepa brasileña. El origen de esta nueva variante del COVID-19 es de Manaos, Brasil, sitio fronterizo con el país caribeño en el este venezolano. Sin embargo, es incierta la ubicación …
Uno de los platillos navideños que no pueden faltar en la gastronomía zuliana es la macarronada, receta sempiterna de la época decembrina. La macarronada o conocida popularmente como el ‘pasticho maracucho’ es una de los platillos típicos en esa región de Venezuela. En Dossier Interactivo, explicaremos cómo preparar una deliciosa macarronada y los ingredientes que …
El Puente de Maracaibo o sobre el Lago es una estructura que comunica la región zuliana con el resto de Venezuela. Ubicado en San Francisco, pero lleva el nombre original de Puente General Rafael Urdaneta en honor al insigne zuliano, héroe de la independencia venezolana. Es uno de los 100 puentes más largos del mundo …
El paladar se nos hace agua cuando probamos estas deliciosas galletas, denominadas como catalinas, cucas o paledonias. La puedes acompañar con una malta bien fría o tal vez tu preferencia sea con café con leche o negro, lo que sí podemos asegurar que el sabor es indiscutiblemente rico. Estas galletas son famosas en todo el …
Los Andes venezolanos son patrimonio de todo un país, desde lo cultural hasta lo gastronómico, uno de los platillos típicos de esta zona es la pisca andina. En Dossier Interactivo, te traemos para ti cómo preparar la pisca andina con los ingredientes que lleva y el modo de preparación. ¡Disfruta con nosotros de esta receta! …
Las mandocas son parte de la gastronomía zuliana y es uno de los platillos más suculentos no solo del occidente venezolano, sino de Venezuela. Han invadido en el corazón de Venezuela y también es parte del desayuno o de las principales comidas de los venezolanos. En forma de aro o de anillo hechos de harina …
El cuajado oriental es uno de los platillos más relucientes del este de Venezuela siendo conocido como el arte gastronómico de los orientales. Dicho platillo es consumido regularmente en Semana Santa y también en algunas ocasiones especiales dentro de la familia de la zona nororiental de Venezuela. Acá, te explicaremos cómo preparar el cuajado oriental, …
